山﨑 由夏 こんにちは！CASE Shinjuku（以下CASE）の山﨑です。
9月もランチ会イベント「炊きたてごはんの会 Vol.19」を開催しました！
五分づき米をご用意
白米と玄米の間のお米。白米より、食物繊維、ビタミンB1、ミネラルが多いのだそう。研ぎ方や水への浸水時間、炊く時間は白米とほぼ変わりません。食感も白米と似ているので、玄米より調理しやすく、食べやすいのも五分づき米のいいところ。
うっすら茶色みがかっているのが五分づき米の特徴ですね。
香りも良く、おいしく炊けました！
「ハルモニキムチ」を使った韓定食風ランチで
8月の炊きたてごはんの会では、「ハルモニキムチ」で和えた豚しゃぶをご用意しました。今回はサラダチキンに「ハルモニキムチ」を和えてみることに。それに合わせて、もやしナムル、韓国のりをご用意し、韓定食風にしました！
「ハルモニキムチ」を和えている間、コクのあるキムチの香りがふわっと漂ってきて、食欲をそそります。
それぞれを一人前に盛りました。
「ハルモニキムチ」にご興味をお持ちになった方は、過去のブログをご覧ください！
こちらがCASE特製なんちゃって韓定食風ランチ
メンバーさんからいただいた梨もデザートにいただきました。
梨は韓国冷麺に入っていることがよくありますよね？全体的に本当に韓国風になりました！
いただきます！
デジタルノマドビザで日本に滞在中のオーストラリアからいらしたヴォーさんも参加してくださいました！
「ハルモニキムチ」は何に和えても合いますね！お肉でも野菜でも、何でもおいしくしてしまいます！
いつも冷蔵庫に常備しておきたい万能調味料です。
おいしい時間を過ごすことができました！
ご参加くださったみなさん、どうもありがとうございました！
10月もお楽しみに！
以上、シェアオフィス＆コワーキングスペースCASE Shinjukuの山﨑でした！