シェアオフィス＆コワーキングスペース CASE Shinjuku 
かわいくておしゃれなお菓子をいただきました！
どうもありがとうございます！
八王子にあるヴェールの丘
八王子みなみ野駅から徒歩7、8分のところにある「ヴェールの丘」さん。お店の敷地内に足を踏み入れると、たちまちおとぎ話の世界に来たような感覚になります。お店の外観も内観もとてもかわいらしく、店内にはさまざまな洋菓子が並んでいます。本店はみなみ野にありますが、八王子駅直結のセレオ八王子の1階にもお店があります。
本店の建物はフランスのアルザス地方をイメージしているのだそう。
ヴェールの丘のパティシエさんは、フランスに4年間修行に行っていた経験もあるとのこと。
そして、「ヴエールの丘」という名前には、こんな意味があるのだそう。
「ヴェール（vert）」はフランス語で「緑色の」という意味がありますが、オープンした頃、この辺りには緑が多かったので「ヴェールの丘」という名前になりました。
https://chuomarumaru.com/2024/02/17/post-2296/ より
ヴェールの丘さんがあるみなみ野は、1997年に制定された新しい名前の地域で、多摩丘陵の緑が豊かな自然が特徴の街です。
さっそくいただいてみました！
一口いただいてみると、サクッと軽い甘さ控えめのサブレの生地と、上品なお味のラムレーズンが入ったバターが合わさって、とてもおいしいです。バターはさっぱりしていて重たくないので、食後のデザートにもぴったりです。
すてきなお土産をありがとうございました！
「いただき物語」には、一つ一つの物語があって、そこから得られるたくさんの示唆があります。
ヴェールの丘のバターサンド from八王子について
- ヴェールの丘のバターサンド from八王子
- 菓子工房 ヴェールの丘
- https://www.vert.cc/
- お店、オンラインショップ