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国際環境NGO 350.orgさんより、フィリピンのお土産をいただきました！
どうもありがとうございます！
ドライグリーンマンゴーって？
ドライマンゴーは、スーパーやコンビニのお菓子売り場などでよく見かけますが、グリーンマンゴーのそれはあまり見かけません。
ドライマンゴーは口に入れた瞬間、甘味がふわぁ～と広がって、ほんのりと酸味がある、おいしいドライフルーツですよね！一般的に売られているドライマンゴーは、完熟させたマンゴーを使用しているそうなので、甘味が強いんだそうです。しかし、こちらはまだ熟していないグリーンマンゴー！
色もオレンジではなく、黄色に近いです。完熟のマンゴーとは、やはり味が違うのでしょうか。いざ、試食！
グリーンマンゴー、独特のお味！
完熟していないマンゴーを使用しているなら、酸っぱいのかな？と予想をしていたのですが、はずれました！（笑）
最初は、マンゴーの周りにコーティングされているお砂糖たちがお口の中を駆けめぐり、「甘ーーーい！！」ってなるのですが、すぐに砂糖たちの出番は終わり、完熟していないマンゴーの独特の風味がお口に広がります。
繊維の味、と言ったら変ですが、若い、初々しい味がしました。
最初に口に入れた瞬間は甘いですが、マンゴー自体はさっぱりしているので、甘いのが苦手な方にオススメです。
フィリピンでは、いろいろな種類のマンゴーが売られているそうです。こうやってマンゴーのお土産をいただくと、実際に行って食べてみたくなりますね！
350.orgさん、どうもありがとうございました！
「いただき物語」には、一つ一つの物語があって、そこから得られるたくさんの示唆があります。
ドライグリーンマンゴーについて
・ドライグリーンマンゴー
・お店のホームページはありません
・フィリピンについて