山﨑 由夏 こんにちは！CASE Shinjuku（以下CASE）の山﨑です。
3月もランチ会イベント「炊きたてごはんの会 Vol.13」を開催しました！
今回は、メンバーさんがリクエストしてくれたごはんのお供をご用意しました。
メンバーさんが気になっていたごはんのお供「ウマミソ」
「ウマミソ」は会津の馬肉が入ったみそです。
オンラインショップで購入しました。
馬肉は赤身が多く脂肪が少ないことから、高タンパク・低カロリーで、さらにビタミンも豊富に含まれているなど、さまざまな魅力を持つ食材です。
馬肉と言えば、馬刺しが定番だと思いますが、今回いただいたのは馬肉とみそが合わさったごはんのお供。
食べる前からワクワクしていました。
今回のごはんも五分付き米で
白米と玄米のいいとこ取りをしたかのような五分付き米。
今回もおいしく炊けました。
新しい外国人メンバーさんもジョイン！
最近メンバーになってくださったマイクさんもご参加くださいました！
いつも「炊きたてごはんの会」が始まる前に、「今日はランチ会がありますよ～」とアナウンスをするのですが、マイクさんは、私が話しかける前に「今日はもちろんランチ会でしょ」と言わんばかりにGOODポーズをしてくださいました。
積極的にイベントに参加してくださるのは、スタッフとして本当にうれしいです！
この日は人数が少なめでしたが、合計で10名以上の方が参加してくださいました。
さて、スタッフもいただきます
ウマミソと五分付き米の他に、早稲田にある大隅通り商店会の「こだわり商店」さんで購入した土佐文旦と佐賀のノリもご用意しました。
ウマミソは、一口いただくとふわぁ～と爽やかな味わいが広がります。
こってり濃厚なお味を予想していましたが、えごまや大葉が入っているからか、さっぱり爽やかでヘルシーさも感じられます。
五分付き米によく合いますね！ウマミソは味がしっかりしているので、ごはんをいくらでもいただけそうな気がします。後日パンにのせていただいてみましたが、和風調理パンという印象でおいしかったです！野菜やパスタなど、何にでも合いそうです！
おかずは毎度おなじみのピーコックで調達。豊かなランチタイムを過ごせました。
ご参加くださったみなさん、どうもありがとうございました！
次回の「炊きたてごはんの会」は4月9日（木）です。
Drop-inの方のご参加も大歓迎！
ぜひ、お気軽にご参加ください！
以上、シェアオフィス＆コワーキングスペースCASE Shinjukuの山﨑でした！