3種類のプチケーキ　CASE Shinjuku　いただき物語 その210

森下さんよりお菓子をいただきました。
ありがとうございます！

「プチフロマージュ」「パタートドゥース」「モワールショコラ」の3種類のプチケーキです。

3種類のプチケーキ

3種類のプチケーキをそれぞれご紹介します！

プチフロマージュ

一つ目は白くてフワフワのケーキ、「プチフロマージュ」。
クリームチーズをたっぷりと使った、しっとり濃厚なチーズケーキです。

冷蔵庫で冷やしてからいただきました。
口に入れるとシュワッと溶けて、とてもおいしかったです！

パタートドゥース

二つ目はクッキーの上に白い生地をのせたケーキ、「パタートドゥース」。
ぱっと見ただけだと何のケーキかわかりませんが、実はスイートポテトなんです。

窯でじっくり焼き上げて甘味を引き出したさつまいもを、口どけ滑らかに仕上げた一品だそう。
こんなにおしゃれなスイートポテトがあるなんてびっくりです！

モワールショコラ

三つ目はチョコレートのおいしさがギュッとつまったケーキ、「モワールショコラ」。
一般的なガトーショコラよりも柔らかくふんわりした口あたりで、上品なおいしさでした！

今回は冷やしていただきましたが、温めて食べるのもおすすめ。中のチョコがとろけるそうです！

おしゃれな名前を調べてみました！

どのケーキも名前がおしゃれ！・・・ですが、フランス語を知らないため意味がわからず。
せっかくなので一つずつ調べてみました！

プチフロマージュ = petit fromage（小さい・チーズ）
パタートドゥース = patate douce （甘い・いも　※さつまいも）
モワールショコラ = moelleux chocolat（柔らかい/ふわふわ・チョコレート）

「フロマージュ」や「ショコラ」はお菓子の名前としてよく耳にしますね。
「パタート」=甘い＋「ドゥース」=いも、で「さつまいも」になるのには、なるほど！と納得。

「モワールショコラ」はカタカナでは「モワルーショコラ」とも表記されます。
moelleux（柔らかい/ふわふわ）とつくとおり、ガトーショコラ（焼いて作るチョコレート菓子全般を指す）のなかでも口あたりが軽いことが特徴なんだそう。

ちなみに「ガトーショコラ」の「ガトー」（gâteau）は“小麦粉などを使用した焼き菓子”を差す言葉で、英語の「ケーキ（cake）」に相当します。
そのため“チョコレート”の“焼いたケーキ”なら「ガトーショコラ（gâteau au chocolat）」、
“チーズ”の“焼いたケーキ”（=ベイクドチーズケーキ）なら「ガトーフロマージュ（gâteau au fromage）」になるんですね！

さらに「âとaのちがいは？」「auって何の意味？」など、調べるほどに気になることがふえていきます。語学って奥が深い・・・！
いつかまったく知らない外国語を、いちから勉強して習得してみたいです！

「いただき物語」には、一つ一つの物語があって、そこから得られるたくさんの示唆があります。

プチフロマージュ・パタートドゥース・モワールショコラ について

• プチフロマージュ・パタートドゥース・モワールショコラ
• ル･ミリュウ 鎌倉山
• https://lemilieu-kamakurayama.com/
• 東京都、神奈川県、オンラインショップ